Avec un dessin délicat et minimaliste, et un style profondément personnel, Yarô Abe, s'inspirant de Yoshiharu Tsuge, dresse des portraits à la fois comiques et touchants de personnages attachants, chacun à leur façon, dans un manga qui offre une sensation de calme et de réconfort. La Cantine de minuit évoque un petit établissement qui nourrit tant le cœur que l'appétit, tout en révélant que la gastronomie japonaise dépasse largement le cadre des sushis.
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