Niché dans les ruelles de Kyoto, le modeste restaurant des Kamogawa diffuse des arômes envoûtants de riz, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux plats faits maison, Nagare et sa fille Koishi offrent une expérience unique : recréer un plat que leurs clients se remémorent, mais dont la recette a disparu depuis longtemps. Que ce soit des nabeyaki udon, des sushis de maquereau, du tonkatsu ou des pâtes napolitaines, chaque nouvelle commande est une aventure culinaire.
Pour prolonger
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VenbaJeu_vidéo, 2023Cuisine narrée, recettes perdues et mémoire familiale : le même plaisir de retrouver des plats disparus.
Le Merveilleux Restaurant des souvenirsLivre, 2025Un restaurant sert des mets liés aux souvenirs et au deuil, comme chez Kamogawa où la cuisine réveille la mémoire.
Les recettes de la vieLivre, 2020Un bistrot, des recettes et la transmission des souvenirs de famille prolongent la même tendresse culinaire.
TampopoFilm, 1985Le restaurant devient un lieu d’apprentissage et de quête autour d’un plat retrouvé, avec la cuisine japonaise au centre.
La Cantine de minuit : Le Livre de cuisineLivre, 2019Ce livre de recettes prolonge l’amour des plats japonais et des recettes qui font revivre un univers de restaurant.
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