Mon établissement accueille les clients de minuit à environ sept heures du matin. On l'appelle 'la cantine de minuit', mais pour d'autres, c'est plutôt 'la cantine de l'aube'. Dans cette modeste échoppe nichée au fond d'une ruelle de Shinjuku, les clients se rencontrent et partagent leurs récits. Le menu se compose uniquement de tonjiru, une soupe miso au porc, et de saké, mais selon vos désirs, on se fera un plaisir de préparer tout ce qui est possible.
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