Partant d'un repas composé d'œufs, de thon en boîte, et de bananes, Luc Moullet remonte la chaîne qui a mené ces aliments à son assiette : responsables de supermarché, grossistes, importateurs, fabricants, ouvriers, etc. sont interviewés pour nous amener à comprendre comment tout cela fonctionne.
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Mangez les riches : La lutte des classes passe par l'assietteLivre, 2023Même enquête sur l’alimentation mondialisée, ses chaînes et ses effets sociaux, mais en essai militant.
L'Empire de l'or rougeLivre, 2017Prolonge l’enquête sur l’industrie alimentaire en suivant un produit de base, la tomate, à travers commerce et mondialisation.
La fabrique du consommateurLivre, 2020Analyse la fabrication du consommateur et la société de consommation, en écho à la chaîne qui mène le repas à l’assiette.
Reprendre la terre aux machines : Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaireLivre, 2023Partage la critique du système alimentaire industriel et la question de l’autonomie face aux machines et aux circuits commerciaux.
Cochon qui s'en deditFilm, 1978Déplace l’enquête vers l’élevage industriel, avec la même logique de production alimentaire et de corps pris dans la machine.
Tout va bienFilm, 1972Montre aussi une usine alimentaire et ses ouvriers, mais dans un cadre de conflit social et de reportage politique.
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