Comment se passe un repas à l'italienne ? Quelle est l'origine authentique de la pizza ? Léonard de Vinci était-il un adepte du végétarisme ? Les gnocchis peuvent-ils être servis en tant que dessert ? Quelles sont les 35 manières de demander un café italien ? En explorant environ 350 thèmes, 100 recettes emblématiques, tous les ingrédients phares de la cuisine italienne, des biographies de figures célèbres, des centaines d'illustrations, de cartes, d'adresses, de techniques, et d'anecdotes...
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