L’Encyclopéguide gourmand de Paris. On va déguster Paris se présente comme…• Un recueil de recettes qui prépare 88 plats emblématiques de la capitale, allant de la blanquette de veau au saint-honoré, sans oublier le croque-monsieur et la sauce Bercy.• Un guide de la gastronomie rassemblant 2 050 adresses de restaurants et d'épiceries fines.• Un carnet de dégustation mettant en avant les meilleurs burgers, œufs mayo, pizzas, steaks tartares, millefeuilles, macarons…
Pour prolonger
Des œuvres d'autres domaines reliées à celle-ci
A boire et à manger, tome 1Livre, 2012BD gourmande et pratique, elle prolonge le plaisir de cuisiner, goûter et arpenter les adresses comme le guide de Gaudry.
Chaud devant !: Les tribulations d'une journaliste en cuisineLivre, 2025BD-reportage sur les coulisses de la restauration parisienne, en écho direct aux métiers et adresses du livre.
DélicieuxFilm, 2021Film de cuisine française et de transmission, centré sur les recettes, le restaurant et le plaisir de manger.
La Passion de Dodin BouffantFilm, 2023Histoire de gastronomie et de passion en cuisine, proche de l’esprit du guide qui célèbre les plats emblématiques.
Mon Paris littéraireLivre, 2016Guide des lieux littéraires parisiens, pour continuer la déambulation dans Paris avec une autre cartographie culturelle.
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