Les ouvrages consacrés à Beyrouth se concentrent exclusivement sur les conflits, comme si cette métropole n’avait rien d’autre à explorer que le tragique. Dans ce contexte, aborder la gastronomie de Beyrouth dans la littérature constituerait-il une forme de rébellion ? Au cours des 961 heures qu'elle a passées dans la ville, soit environ un mois et demi, Ryoko Sekiguchi a savouré 321 mets. Ce qui devait être à l'origine un livre de recettes devient également un tableau vivant d'une ville, où la diversité culturelle s’enrichit des personnalités...
Pour prolonger
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Un sandwich à GinzaLivre, 2021Chroniques gourmandes au Japon: même alliance entre cuisine, récit et regard sensible sur les lieux.
Le restaurant des jours heureuxLivre, 2026Un roman centré sur un restaurant et le deuil, où la cuisine sert aussi à reconstruire une vie.
La Passion de Dodin BouffantFilm, 2023Un film de cuisine où les plats, le désir et la relation entre deux êtres sont au cœur du récit.
Beyrouth 2020 : Journal d'un effondrementLivre, 2022Un journal sur Beyrouth et le Liban, qui prolonge le regard de Sekiguchi sur la ville au-delà du tragique.
Tout mais pas BeyrouthLivre, 2026Un récit graphique sur Beyrouth, sa crise et sa vie quotidienne, proche du portrait urbain du livre.
VenbaJeu_vidéo, 2023Un jeu narratif de cuisine et de mémoire familiale, où préparer des plats fait revivre des recettes perdues.
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