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« Le bio, c'est pour les nantis », « La compétition réduit les prix », « La consommation propulse l'économie »... Bien que le commerce ait souvent été associé aux pires stéréotypes sociaux (les commerçants sont des escrocs, les transactions commerciales engendrent des conflits, de la corruption et des abus des consommateurs...), il demeure également un terrain fertile pour de nombreux préjugés et incompréhensions. En explorant l'évolution du commerce, les auteurs...

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