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Le narrateur évoque l'existence de la cheffe, une cuisinière basée à Bordeaux pour laquelle il a travaillé comme assistant. Il décrit son enfance au sein d'une famille d'agriculteurs, l'inauguration de son restaurant, son adolescence, ses débuts en cuisine, ses différents employeurs, ainsi que la chute de son établissement due à l'imposition de règles irrationnelles par sa fille après son passage en école de commerce.

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Voir aussi :

Ma chérie

Mon coeur à l'étroit