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Quels sont les outils essentiels pour tout chef digne de ce nom ? Où dénicher de l'ail des ours ? Que faire avec nos chères courges ? Où se restaurer si l'on se trouve à Venise ? Comment concocter un apéritif savoureux ? Et un risotto aux asperges ? Sans oublier les crêpes ? Pour Guillaume Long, cuisiner est un plaisir et les réponses à ces interrogations prennent forme sous forme de bande dessinée. Il réunit dans cet ouvrage ses notes, recettes, récits et portraits imaginés pour son ...

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