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Marie Laforêt, pionnière de la cuisine végétalienne, a élaboré 500 recettes inédites pour vous encourager à intégrer davantage d'aliments crus, végétaux et complets dans votre alimentation. Elle explore chaque moment de la journée, toutes les occasions culinaires, les différentes catégories de plats, ainsi que les ingrédients novateurs, les astuces de préparation et les outils nécessaires... Cet ouvrage encyclopédique sur la cuisine saine constitue une mine d'inspiration pour adopter un régime vegan au quotidien.

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