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Vous êtes déconcerté à l'idée de préparer un poulet ou de cuire un artichaut ? Les termes techniques tels que « blanchir » ou « abaisser » vous semblent complètement étrangers ? Vous ne savez pas ce qu'est un roux ou une sauce blanche ? Vous manquez d'inspiration pour un dîner entre amis ou simplement pour vous concocter un repas ? Des recettes variées, allant de l'omelette aux herbes au soufflé au fromage, en passant par la crème caramel et la tarte Tatin, ainsi que du poulet basquaise à la poêlée de saint-jacques, vous permettront d'acquérir les fondamentaux de la cuisine quotidienne.

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