Le restaurant des recettes oubliées

Type d'œuvre : Livre

Auteur : Hisashi Kashiwai

Année : 2024

Pays : Japon

Genres : Famille

7,14/10

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Niché dans les ruelles de Kyoto, le modeste restaurant des Kamogawa diffuse des arômes envoûtants de riz, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux plats faits maison, Nagare et sa fille Koishi offrent une expérience unique : recréer un plat que leurs clients se remémorent, mais dont la recette a disparu depuis longtemps. Que ce soit des nabeyaki udon, des sushis de maquereau, du tonkatsu ou des pâtes napolitaines, chaque nouvelle commande est une aventure culinaire.

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Voir aussi :

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